Lipiec 2022
Alergeny: A – jajka, B – ryba, C – skorupiaki, E – seler, F – sezam, G – dwutlenek siarki, H – orzeszki ziemne, I – zboża zawierające gluten - pszenicaA, żytoB, jęczmieńC, owiesD, orkiszE, kamutF, J – łubin, K – orzechy, L – musztarda, M – soja, N – mięczaki, O – laktoza, P – może zawierać śladowe ilości orzechów.
Uwaga: w dietach wyszczególniono tylko produkty, które są wyeliminowane lub zamienne, pozostałe wg jadłospisu
Data |
Śniadanie |
II Śniadanie |
Zupa |
II danie |
Poniedziałek 04.07.22
|
Ser żółty 15g, pomidor 5g, ogórek kiszony 15g, szczypior 3g, pieczywo jasne i ciemne 40g, masło 5g, Kakao 150ml I(A,B),O
|
Kefir z owocami 150ml Biszkopty 20g Woda n/g I(A),O
|
Zupa krupnik z pietruszką /kurczaki, porcje rosołowe z indyka, ziemniaki, kasza jęczmienna, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, natka pietruszki, / 200ml E,
|
Pulpet drobiowy w sosie 120g /wywar mięsno-warzywny mięso z uda z kurczaka bez skóry, bułka, cebula podsmażona, jajka, sól nisko sodowa/, ziemniaki 140g, surówka z buraków w kostkę z gruszką i dipem malinowo-truskawkowym 80g Kompot owocowy 200ml Danie z pieca konwekcyjno-parowego, A,I(A)
|
Wtorek 05.07.22
|
Szynka drobiowa15g, jajko 5g, ogórek zielony 10g, szczypior 3g, pieczywo jasne i ciemne40g, masło 5g Herbata owocowa 150ml I(A,B),O
|
Herbata owocowa 200ml, twarożek z konfiturą wiśniową20g, chałka 30g, masło 5g Melon 20g I(A),O
|
Zupa czerwony barszcz z botwinką /udka z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, botwina, buraki, mąka pszenna, por, sól o obniżonej zawartości sodu, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O
|
Naleśniki z prażonymi jabłkami 2szt /mąka, jajka, mleko, woda, prażone jabłka, sól o obniżonej zawartości sodu, cukier/ Kompot owocowy 200ml A,I(A),O Danie smażone
|
Środa 06.07.22
|
Płatki kukurydziane 30g na mleku150ml, bułka 30g z wędliną z drobiu 25g, masło5g, I(A),O Woda n/g
|
Herbata owocowa 200ml Schab w plastrach10g, ogórek zielony 10g, masło 5g, pieczywo mieszane 30g Banan 60g I(A),O
|
Zupa z młodej kapusty z koprem /porcje rosołowe z kaczki, kurczaki, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, młoda kapusta, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, mąka pszenna/ 200ml E,I(A)
|
Danie meksykańskie – filet z kurczaka, papryka czerwona, papryka żółta, czerwona fasola, pomidory 120g, ryż 120g Kompot owocowy 200ml A,I(A), Danie duszone i gotowane
|
Czwartek 07.07.22
|
Schab wiśniowy 15g, sałata, pomidor10g, ogórek zielony10g, pieczywo jasne i ciemne40g, masło5g Herbata owocowa 150ml I(A),O
|
Budyń waniliowy 150g, sok malinowy 7ml Jabłko 40g I(A),O
|
Zupa z fasoli szparagowej z zielonym groszkiem /udka z indyka, porcje rosołowe z kurczaka, fasola szparagowa, zielony groszek, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, śmietana do zupy 18%/ 200ml A,E,O |
Pierogi ruskie 4szt z kleksem jogurtu20g/ mąka, jajka, ser biały, ziemniaki, cebula podsmażana, pieprz ziołowy, jogurt/ Kompot owocowy 200ml A,I(A),O Danie gotowane
|
Piątek 08.07.22
|
Twarożek ze szczypiorkiem i zielonym ogórkiem35g, pieczywo jasne i ciemne 40g, masło5g Herbata owocowa 150ml I(A),O |
Smoothie owocowe 150ml, wafle ryżowe 20g I(A),O
|
Zupa Kalafiorowa z koprem /kurczak, kalafior, koper, marchew, cebula, pietruszka, seler, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, mąka pszenna, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O
|
Siekane kotleciki rybne z papryką/ ryba mintaj, papryka czerwona, cebula czerwona, panierka z jajka, bułki tartej/60g, ziemniaki 140g, surówka z kiszonej kapusty z marchewką i szczypiorkiem 80g Kompot owocowy 200ml A,B,I(A), Danie z pieca konwekcyjno-parowego |
Data |
Śniadanie |
II Śniadanie |
Zupa |
II danie |
|
Poniedziałek 11.07.22
|
Szynka drobiowa 25g, pomidor koktajlowy10g, ogórek kiszony10g, masło5g, pieczywo jasne i ciemne 40g, Herbata owocowa 150ml I(A,B),O |
Kasza manna 200ml Sok malinowy 5ml Owoc 40g
I(A),O
|
Zupa rosół z makaronem/ kaczka, kurczak, porcje z indyka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, makaron, por, sól o obniżonej zawartości sodu,/ 200ml, A,I(A),E, |
Kotlet mielony 60g(łopatka wieprzowa, jajka, bułka, cebula, sól o niskiej zawartości sodu, olej rafinowany), ziemniaki 140g, mizeria z ogórków z jogurtem/pomidory, jogurt, sól niskosodowa/ 80g Kompot owocowy 200ml A,I(A),O Danie z pieca konwekcyjno-parowego |
|
Wtorek 12.07.22
|
Polędwica sopocka 25g, ogórek zielony 10g, sałata5g, szczypior3g, masło5g, pieczywo ciemne i jasne40g, Herbata owocowa 150 ml
I(A,B), O |
Jogurt ananasowy 120ml wafle ryżowe 20g O
|
Zupa z brokułem i zielonym groszkiem /udka i porcje rosołowe z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, brokuł, groszek zielony, mąka pszenna, por, sól o obniżonej zawartości sodu, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O |
Makaron świderki 140g z białym serem 40g i polewą z truskawek i jogurtu 80ml Kompot owocowy 200ml I(A,C), O
Danie gotowane
|
|
Środa 13.07.22
|
Twarożek ze szczypiorkiem, rzodkiewką i zielonym ogórkiem 40g, pieczywo jasne i ciemne 40g, masło5g Kakao 150ml
I(A,B),O
|
Kisiel owocowy 150ml Chałka40g z masłem 5g, banan 60g I(A,),O
|
Zupa wiejska z czerwoną fasolą /udka i filet z kurczaka, marchew, fasola czerwona, kapusta słodka, pomidory krojone, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu,/ 250ml E,
|
Sztuka mięsa z karkówki 60g, sos pieczeniowy/ bulion warzywno-mięsny, por, cebula, czosnek, mąka pszenna, sól niskosodowa, pieprz ziołowy/60g, jęczmienna kasza perłowa 140g, surówka z czerwonych buraczków /buraki, cytryna, kwasek cytrynowy, cukier, sól niskosodowa, olej rzepakowy rafinowany/ 80g Kompot owocowy 200ml A,I(A) Danie z pieca konwekcyjno-parowego |
|
Czwartek 14.07.22
|
Płatki kukurydziane na mleku 150ml, dżem owocowy 10g, bułka 40g z masłem 5g, I,O Woda n/g
|
Herbata owocowa 200ml Pieczywo jasne 30g, masło5g, polędwica drobiowa 25g mandarynka 40g I(A,),O |
Zupa czerwony barszcz / porcje rosołowe z indyka, buraki, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, mąka pszenna, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O
|
Racuchy z jabłkiem, bananem 2szt z cukrem pudrem/mąka, jajka, mleko, woda, ser biały waniliowy, marmolada truskawkowa, sól o obniżonej zawartości sodu, cukier puder, / Kompot owocowy 200ml A,I(A), Danie smażone
|
|
Piątek 15.07.22
|
Pasta z tuńczyka z jajkiem, z zielonym ogórkiem ze szczypiorkiem 35g, pieczywo jasne i ciemne40g, masło5g Herbata owocowa 150ml I(A,B),O
|
Jogurt z truskawkami 120ml Ciasto drożdżowe z owocami 90g I(A)
|
Zupa z ciecierzycy /udka i filet z kurczaka, marchew, ciecierzyca, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu,/ 250ml E,
|
Potrawka z fileta z kurczaka z groszkiem i marchewką 140g, ryż 140g, Kompot owocowy 200ml I(A) Mięso z pieca konwekcyjno-parowego łączone w potrawę gotowaną Danie duszone i gotowane |
Data |
Śniadanie |
II sniadanie |
Zupa |
II danie |
Poniedziałek 18.07.22
|
Kiełbasa krakowska 15g, pomidory koktajlowe 10g, ogórek zielony10g, masło5g, pieczywo jasne i ciemne40g, Herbata owocowa 150ml O, I(A,B)
|
Deser mleczny Monte 55g Winogrona 40g O, I(A)
|
Zupa pomidorowa z makaronem/kaczka, kurczak, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, makaron, koncentrat pomidorowy, por, sól o obniżonej zawartości sodu, natka pietruszki, śmietana 18%/ 200ml, I(A),E,O |
Gulasz z szynki 120g(mięso z szynki wieprzowej, cebula grillowana, czosnek,, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, mąka pszenna), ziemniaki 140g, surówka z marchewki z brzoskwinią 80g Kompot owocowy 200ml I(A,C), Mięso smażone
|
Wtorek 19.07.22
|
Parówka z szynki 1szt Keczup 2g, pieczywo jasne i ciemne40g, masło Cząstka melona 40g Herbata owocowa 150ml I,O
|
Jogurt pitny z marakują 150ml, biszkopty 20g, I(A),A,O
|
Zupa jarzynowa /udka z kurczaka, porcje rosołowe z kaczki, kalafior, brokuł, groszek, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, ogórki kiszone, mąka pszenna, por, sól o obniżonej zawartości sodu, śmietana do zupy 18%/ E,I(A),O 200ml |
Udko drobiowe 80g, ziemniaki 140g, surówka marchewka z groszkiem 80g Kompot owocowy 200ml Danie z pieca konwekcyjno-parowego
|
Środa 20.07.22
|
Płatki zbożowe 30g na mleku150ml, bułka 30g z masłem 5g z wędliną 15g I(A),O Woda n/g
|
Herbata owocowa200ml Pieczywo jasne30g, masło5g, szynka drobiowa 20g Owoc 40g I(A),O , |
Zupa szczawiowa/kurczak, szczaw mrożony, marchew, cebula, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, mąka pszenna, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O |
Gołąbki w sosie pomidorowym/ mięso z szynki wieprzowej, cebula podsmażona, sól nisko sodowa, ryż, pomidory bez skórki, koncentrat pomidorowy, mąka pszenna/ 140g, ziemniaki 140g, Kompot owocowy 200ml I(A) Danie z pieca konwekcyjno-parowego
|
Czwartek 21.07.22
|
Pasztet drobiowy 20g, ogórek zielony 10g, szczypiorek3g, masło5g, pieczywo mieszane40g, Herbata owocowa 150 ml I(A,B), O
|
Kefir owocowy 150ml, paluchy kukurydziane 20g Banan 60g O
|
Zupa Kalafiorowa z koprem /kurczak, kalafior, koper, marchew, cebula, pietruszka, seler, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, mąka pszenna, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O
|
Ryba z pieca 60g, ziemniaki 140g, surówka z kiszonej kapusty z cebulką / kiszona kapusta, marchew, jabłka, cebula, koper, sól o obniżonej zawartości sody, pieprz/ 80g Kompot owocowy 200ml A,B,I(A), Danie z pieca konwekcyjno-parowego
|
Piątek 22.07.22
|
Twarożek ze szczypiorkiem, rzodkiewką i zielonym ogórkiem 35g, pieczywo jasne i ciemne 40g, masło5g Herbata owocowa 150ml O, I(A,B)
|
Herbata owocowa 200ml Pieczywo jasne i ciemne 30g, masło 5g, schab w plastrach 20g Arbuz 40g
I(A,B), O
|
Zupa ogórkowa /porcje rosołowe, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, ogórki kiszone, mąka pszenna, por, sól o obniżonej zawartości sodu, śmietana do zupy 18%/
200ml E,I(A),O
|
Naleśniki z serem, marmoladą 2szt z pudrem/mąka, jajka, mleko, woda, ser biały waniliowy, marmolada truskawkowa, sól o obniżonej zawartości sodu, cukier puder,/ Kompot owocowy 200ml A,I(A),O Danie smażone |
Data |
Śniadanie |
II śniadanie |
Zupa |
II danie |
Poniedziałek 25.07.22 |
Szynka 20g, ogórek małosolny 15g, żółty ser 10g, masło 5g, pieczywo jasne i ciemne 40g, Herbata owocowa 150ml I(A,B),O |
Serek Danon 120g Pieczywo jasne i ciemne 30g, masło 5g, Woda n/g O, I(A) |
Zupa krupnik z natką pietruszki na rosole/ kaczka, kurczak, porcje z indyka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, jasza jęczmienna, por, sól o obniżonej zawartości sodu,/ 200ml, I(C),E, |
Kotlet mielony 60g(łopatka wieprzowa, jajka, bułka, cebula, sól o niskiej zawartości sodu, olej rafinowany), ziemniaki 140g, mizeria z ogórków z jogurtem/pomidory, jogurt, sól niskosodowa/ 80g Kompot owocowy 200ml A,I(A),O Danie z pieca konwekcyjno-parowego |
Wtorek 26.07.22 |
Polędwica sopocka 25g, ogórek zielony 10g, sałata5g, szczypior3g, masło5g, pieczywo ciemne i jasne40g, Herbata owocowa 150 ml I(A,B), O |
Kasza manna 200ml z sokiem malinowym Owoc 60g O, I(A) Woda n/g
|
Zupa z brokułem i zielonym groszkiem /udka i porcje rosołowe z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, brokuł, groszek zielony, mąka pszenna, por, sól o obniżonej zawartości sodu, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O |
Racuchy z jabłkiem, z bananem– 2szt/mąka, jajka, mleko, jabłka, banan, drożdże, sól o obniżonej zawartości sodu/cukier puder Kompot owocowy 200ml A,I(A),O Danie smażone |
Środa 27.07.22 |
Twarożek ze szczypiorkiem, rzodkiewką 40g, pieczywo jasne i ciemne 40g, masło5g Herbata owocowa 150ml
I(A,B),O
|
Koktajl mleczno-owocowy ze świeżego banana, mrożonych truskawek 150ml, chrupki kukurydziane 40g O |
Zupa kapuśniak /udka porcje rosołowe z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, kapusta biała, majeranek, por, sól o obniżonej zawartości sodu/ 200ml E,I(A),
|
Pulpet z szynki z marchewką w sosie pieczeniowym 120g(mięso z szynka wieprzowa, cebula grillowana, czosnek, pieprz ziołowy, szpinak, sól niskosodowa, mąka pszenna), ziemniaki 140g, surówka z buraków czerwonych 80g Kompot owocowy 200ml I(A,), Mięso z pieca konwekcyjno-parowego |
Czwartek 28.07.22 |
Płatki owsiane górskie 30g na mleku150g, bułka 40g z masłem 10g i miodem 15g I(A),O Woda n/g |
Herbata owocowa 200ml Pieczywo jasne i ciemne 30g, masło 5g, polędwica drobiowa 15g, Arbuz 80g O, I(A) |
Zupa barszcz czerwony / porcje rosołowe z indyka, skrzydła z indyka, buraki, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu, mąka pszenna, śmietana do zupy 18%/ 200ml E,I(A),O I(A),E,O |
Filet z kurczaka 60g, w sosie własnym/ bulion warzywno-mięsny, por, cebula, czosnek, mąka pszenna, sól niskosodowa, pieprz ziołowy/60g, ryż 140g, surówka z sałata z jogurtem 80g Kompot owocowy 200ml I(A) Danie z pieca konwekcyjno-parowego |
Piątek 29.07.22 |
Pasta z tuńczyka, zielonym ogórkiem i szczypiorkiem 35g, pieczywo jasne i ciemne 40g, masło 5g Herbata owocowa 150ml I(A,B),O |
Herbata owocowa 200ml Chałka40g z masłem 5g, dżem owocowy 10g, banan 60g I(A,),O
|
Zupa grochowa /udka z kurczaka, marchew, groch łuskany, pietruszka, seler, natka pietruszki, ziemniaki, por, sól o obniżonej zawartości sodu,/ 200ml E, |
Spagetti bolognese/makaron spagetti, mięso mielone z szynki, cebula, marchewka, por, kukurydza, koncentrat pomidorowy, bazylia, oregano, sól niskosodowa/ 200g Kompot owocowy 200ml A,I(A), Danie duszone i gotowane |